Pour 6 personnes :
- 50 g de fraise
- 1 oeuf
- 140 g de beurre
- 220 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de cassonade
- 100 g de chocolat blanc
- 1 sachet de levure
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide
- 1 pincée de sel
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Déroulement :
- Concasser le chocolat en petits morceaux.
- Laver les fraises, les sécher et les tailler en petit cube.
- Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
- Dans un récipient, mélanger l'oeuf, le sucre, la cassonade et la vanille à l'aide d'un fouet.
- Incorporer le beurre, la levure et le sel.
- Puis ajouter la farine tamisée et mélanger à la spatule.
- Réserver au frais pendant 1 heure.
- Préchauffer le four à 210 ° (th 7).
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé disposer à l'aide d'une cuillère des petits tas de pâte en laissant assez d'espace.
- Aplatir légèrement.
- Parsemer de chocolat et de fraises.
- Cuire pendant 10 minutes.
- Déguster.
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Pour varier le plaisir, on peut remplacer le chocolat blanc par du chocolat noir ...!!!
