Pour petit et grand gourmand!!!!
Pour 4 personnes :
- 250 g de farine
- 50 cl de lait
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre
- 3 oeuf
- 1 pincée de sel
- 3 gouttes de fleur d'oranger
-
Déroulement :
- Disposer la farine en fontaine dans un récipient .
- Mettre une pincée de sel au centre et le sucre en poudre.
- Ajouter 3 oeufs entiers.
- Mélanger à l'aide d'un fouet tous les éléments du centre.
- Puis incorporer petit à petit la farine en ajoutant au fur et à mesure le lait froid.
- Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène et ajouter 4 gouttes de fleur d'oranger.
- Dans une casserole faire fondre le beurre à feu doux .
- Ajouter le beurre à l'appareil et bien mélanger à nouveau.
- Réserver la pâte jusqu'à la confection des crêpes.
- Déguster.
